我国很早就有石雕，取石头雕刻成茶具，是一种融艺术性与实用性于一体的创新。石雕茶具的题材非常丰富，大多源于现实生活，有着浓厚的生活情趣，石壶是石雕茶具的一大宗，石壶重于实用性，其在取材方面注重石质的内在结构，质地要细腻，保温性要好，还要易于清洗以有利于人体健康。所以，制作石壶一般选用板岩、灰岩作茶壶质材，在我国茶文化发展史中，以天然原石制壶是从八十年代开始的。石壶艺术目前已形成三大风格：一是以紫砂茶壶艺术为源本，主要是传统雕刻艺术风格;二是以传统雕刻艺术为源，发展形成了现代写实雕刻艺术风格;三是以自然的观赏石造型为源本，进行适当加工，保留原石原味，有现代抽象寓意的自然造型艺术风格。石壶富有极高的收藏价值，具体体现在以下几个方面：
1、石壶造型艺术：石壶造型艺术是给人第一视觉的直接感觉，首先印入眼帘的视觉效果是舒适。这主要是壶腹、壶鋬、壶流、壶盖四大体积的大小比例恰到好处，给人以美观、自然、得体的视觉感受。如壶流(嘴)要成弧形状，要有动感，倒水时，水流要长而畅。
2、石壶构图艺术：一枚艺术性强的石壶，给人的视觉效果实际上是一幅立体的画，不管你从哪个角度去观赏，它应该是一幅完整的画，这应该从绘画构图的审美角度去鉴别石壶的艺术价值。